BREADYな生活
パンがなきゃ生きていけません!! おいしいパンやベーグルを求めて楽しく生活してます☆

プロフィール

みかちん

Author:みかちん
超美化すると、こんな感じです。。。笑

ドールメーカーで作りました。
秋バージョン☆)

22歳の大学生です。
とにかくパン大好きです!
おいしいベーグルやパンを探して、どんどん研究していきたいと思ってます!
袋パンのご紹介は、
LIFE IS MELODYで♪

さらに詳しく知りたい方がもし仮におられましたら(笑)、
こちらのプロフィールをどうぞ☆



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セーグル・フリュイ・セック@four de h (フールドゥアッシュ)

セーグルフリュイセック@アッシュ
アッシュの看板商品の1つでもある、セーグルフリュイセック!
ずっしり重くて、トングで持つのもちょっと大変なんですー。

セーグルフリュイセック@アッシュ

よく宝石箱という例えが使われるこのパンだけど、
私の第一印象は、キレイな宝石が沢山埋もれてる岩のよう。
セーグルフリュイセック表面@アッシュ

わわわぁ~一体何種類のドライフルーツが入ってるんだろう?
セーグルフリュイセック断面@アッシュ

イチジク、クルミ、レーズン、オレンジピール、、マンゴー、パパイヤ、アプリコット、リンゴ?・・・
なんだか混乱してよくわかんなくなっちゃいました。
一つ一つがとっても大きいから、ジューシーさも十分残ってます。
あぁ~贅沢な味わい!!
こんな沢山のフルーツが味わえる上、受け止めるセーグル生地も美味しいんだもん。
けど、生地をしっかり味わうことは不可能。笑
だって、完全につなぎの役割になっちゃってるんだもん。
はぁーすごい。。。


ちょっとずつ大切にいただきました☆

テーマ:パン - ジャンル:グルメ


チョコ&チョコベーグル@ポム ド テール

真~っ黒なコレ!一見イカ墨?!なんて思っちゃいます。笑
チョコ&チョコベーグル@ポム ド テール

¥210
チョコ&チョコベーグル断面@ポム ド テール

生地自体はちょっぴりビター?
でも中のチョコは甘さ程よい甘さでねっとり!
そのチョコが生地をしっとり&甘くさせてて、やっぱポムのチョコもの好きだぁー!
カシス&チョコチップのときのように、
これも途中から中の生地だけむにっと出てきちゃった。
(半分に切って食べてるからなんだろうけど。笑)

パン・ド・セーグル@four de h (フールドゥアッシュ)

パンドセーグル店内@アッシュ
ここに来たら、これを買わないわけにはいかない!!
前回ものすごーく感動したパン・ド・セーグルです!
グロ(大きいサイズ)と迷ったけど、他にも沢山買うし・・・と普通の方に。
パンドセーグル@アッシュ

これ、ほんっとに水分量が半端じゃないんです!
切るとき、ナイフがねちねちになっちゃうんです。
なんというか、表現は悪いけど粘土のようにナイフにくっつくというか。
もったいないから、ナイフについたのもちゃんとそぎとって食べます。笑
パンドセーグル断面@アッシュ

食べてみると・・・あぁーやっぱり美味しい~っ!!
クラムはぷくぷくのねちねち
ハード系のパンであることは間違いないんだけど、
なぜか蒸しパンの要素?も入ってるかのように感じちゃいます。
あっカヌレを柔らかくしたのに近いかも!
パンドセーグル断面アップ@アッシュ

そして味も大好き!!
酸味は若干あるんだけどすっごく穏やか。
それよりも塩気とライ麦のコク?が際立ってて、でも角の取れたマイルドな味。

そしてもちろん、日を重ねるごとに味の変わる楽しみもある。
どんどんマイルドさが増すし、旨みも出てくる~。

あぁーやっぱりグロの方を買えばよかった!!
クラムの食感もまた微妙に違うだろうし、次行ったときはそっちを買ってみます!!



クロワッサン@ブランジュリータカギ

クロワッサン食べ比べ、最後は「ブランジュリータカギ」!(¥105)

アッシュタケウチと比べて、なんとなくちょっと男前な感じ。笑
表面はつやつや。
バターの香りより先に、香ばしい香りを感じます。
クロワッサン@ブランジュリータカギ

表面の層の数は多めだけど、中はデニッシュの層というよりもバゲットのような気泡系。
もちろんやわらかいけど。
ザクザクッと噛むと、ぼろぼろとこぼれますっ。
クロワッサン断面@ブランジュリータカギ

店内のポップには「バターたっぷり」って書いてあったけど、
今までの2つに比べたらバター風味に関してはちょっと劣るというか、あっさりめ
けど十分美味しいクロワッサンです。

どれも甲乙つけがたいけど、やっぱり私はアッシュのに軍配をあげちゃうかな~。
あーまた食べたい~っ。

クリームパン@カタネベーカリー

このクリームパン、かなりお気に入りとなりました!
クリームパン@カタネベーカリー
ちょっと小ぶりサイズ。

ほんのり塩気のあるしっとりした生地に、バニラビーンズ入りの黄色いクリーム。
クリームパン断面@カタネベーカリー

まず、生地がとっても美味しい!クリームなくても全然イケちゃいそう。
そして、クリームは卵感いっぱいだけど、クドい感じではない。
少し固めで、ぷるぷる!

優しい味のクリームパンだったけど、美味しさでは衝撃的!
私的には亀井堂のを超えちゃうかも!?


クロッカン@カタネベーカリー

洋菓子系のパンが充実したカタネベーカリー。
クロッカン@カタネベーカリー

¥130
カタネのクロッカンは薄め。↓裏はこんな感じ。
クロッカン裏@カタネベーカリー

じゅわっとしたクロワッサン生地とたっぷりのくるみで、食べ応え十分です☆
ガリッガリとおいしくいただきました~♪
クロッカン断面@カタネベーカリー






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