BREADYな生活
パンがなきゃ生きていけません!! おいしいパンやベーグルを求めて楽しく生活してます☆

プロフィール

みかちん

Author:みかちん
超美化すると、こんな感じです。。。笑

ドールメーカーで作りました。
秋バージョン☆)

22歳の大学生です。
とにかくパン大好きです!
おいしいベーグルやパンを探して、どんどん研究していきたいと思ってます!
袋パンのご紹介は、
LIFE IS MELODYで♪

さらに詳しく知りたい方がもし仮におられましたら(笑)、
こちらのプロフィールをどうぞ☆



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有機かぼちゃとスモークチキンのタルティーヌ@PANDUCE(パンデュース)

PANDUCEには美味しそうな惣菜パンがい~っぱい!
散々迷った末、こちらをチョイス!
有機かぼちゃとスモークチキンのタルティーヌ@PANDUCE
¥240

オリーブオイル(?)でつやつや☆
かぼちゃとスモークチキンの組み合わせ、食べるの初めてです。
おいしそ~う!
有機かぼちゃとスモークチキンのタルティーヌ表面@PANDUCE

食べてみると・・・おぉー意外と合う!
柔らかすぎずしゃっきり感も少し残ってるかぼちゃは、自然な甘さ。
それに塩気のあるスモークチキンが乗っかって、ホント美味しい♪
もちろんバゲット自体申し分ないです。
有機かぼちゃとスモークチキンのタルティーヌ断面@PANDUCE


美味しいパン屋さんの惣菜パンを見ると、家で食事系パンを食べるときの参考になる!
スモークチキンとかぼちゃ・・・うーん今度やってみよう。
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テーマ:パン - ジャンル:グルメ


プチ・セーグル@ビゴの店

ビゴのセーグルものは未経験。
とりあえず小さなコレをチョイス。
プチ・セーグル@ビゴの店
¥84

もっちり度は低め。酸味もほとんどないです。
香ばしさがあり、結構さっくりしてます。クラストのハードさも低め。
プチ・セーグル断面@ビゴの店

ハードさともっちり感は味わえないけど、これはこれで美味しかったです。
ビゴの店は、塩気加減がどうも好みみたい☆

あんマーブル食パン ずんだ@Zopf(ツォップ)

Zopfの注文の中でも、特に楽しみにしていたあんマーブル!!
私が頼んだ時は、食べてみたかったフレーバーの1つ「ずんだ」でした!
ずんだ餡マーブル食パン@Zopf
¥500

超しっとりでびっくりー!!
パン生地が餡と同じくらいしっとりしてるんです。
ずんだ餡も甘くて美味しいーっ。香りはそんなに強くないけど、美味しいから全然OK!
ずんだ餡マーブル食パンアップ@Zopf

これ、どんな食べ方してもおいしかったです。
常温はもちろん、
冷凍してたのを半解凍で薄く切って食べてもしっとりひんやりでイケる!
(甘さは十分あるので冷たくても美味しいのだ)
トーストも、厚く切って中はふんわりしっとりさせても
薄く切ってラスクのようにこんがり焼いても、
とにかくどうやって食べても美味しかったですー!
ずんだ餡マーブル食パントースト@Zopf


あんマーブル食パン、全部制覇したいくらいですー!

あ、明日の夜Zopf通販受付らしいですね。
でも今は冷凍庫がブラウニーのベーグルでいっぱいなのでやめとこっと。
そうなのです、念願のブラウニーが先週届いたのです。
それも後々アップしていきまーす!

セーグル・フリュイ・セック@four de h (フールドゥアッシュ)

セーグルフリュイセック@アッシュ
アッシュの看板商品の1つでもある、セーグルフリュイセック!
ずっしり重くて、トングで持つのもちょっと大変なんですー。

セーグルフリュイセック@アッシュ

よく宝石箱という例えが使われるこのパンだけど、
私の第一印象は、キレイな宝石が沢山埋もれてる岩のよう。
セーグルフリュイセック表面@アッシュ

わわわぁ~一体何種類のドライフルーツが入ってるんだろう?
セーグルフリュイセック断面@アッシュ

イチジク、クルミ、レーズン、オレンジピール、、マンゴー、パパイヤ、アプリコット、リンゴ?・・・
なんだか混乱してよくわかんなくなっちゃいました。
一つ一つがとっても大きいから、ジューシーさも十分残ってます。
あぁ~贅沢な味わい!!
こんな沢山のフルーツが味わえる上、受け止めるセーグル生地も美味しいんだもん。
けど、生地をしっかり味わうことは不可能。笑
だって、完全につなぎの役割になっちゃってるんだもん。
はぁーすごい。。。


ちょっとずつ大切にいただきました☆

テーマ:パン - ジャンル:グルメ


パン・ド・セーグル@four de h (フールドゥアッシュ)

パンドセーグル店内@アッシュ
ここに来たら、これを買わないわけにはいかない!!
前回ものすごーく感動したパン・ド・セーグルです!
グロ(大きいサイズ)と迷ったけど、他にも沢山買うし・・・と普通の方に。
パンドセーグル@アッシュ

これ、ほんっとに水分量が半端じゃないんです!
切るとき、ナイフがねちねちになっちゃうんです。
なんというか、表現は悪いけど粘土のようにナイフにくっつくというか。
もったいないから、ナイフについたのもちゃんとそぎとって食べます。笑
パンドセーグル断面@アッシュ

食べてみると・・・あぁーやっぱり美味しい~っ!!
クラムはぷくぷくのねちねち
ハード系のパンであることは間違いないんだけど、
なぜか蒸しパンの要素?も入ってるかのように感じちゃいます。
あっカヌレを柔らかくしたのに近いかも!
パンドセーグル断面アップ@アッシュ

そして味も大好き!!
酸味は若干あるんだけどすっごく穏やか。
それよりも塩気とライ麦のコク?が際立ってて、でも角の取れたマイルドな味。

そしてもちろん、日を重ねるごとに味の変わる楽しみもある。
どんどんマイルドさが増すし、旨みも出てくる~。

あぁーやっぱりグロの方を買えばよかった!!
クラムの食感もまた微妙に違うだろうし、次行ったときはそっちを買ってみます!!



クロワッサン@ブランジュリータカギ

クロワッサン食べ比べ、最後は「ブランジュリータカギ」!(¥105)

アッシュタケウチと比べて、なんとなくちょっと男前な感じ。笑
表面はつやつや。
バターの香りより先に、香ばしい香りを感じます。
クロワッサン@ブランジュリータカギ

表面の層の数は多めだけど、中はデニッシュの層というよりもバゲットのような気泡系。
もちろんやわらかいけど。
ザクザクッと噛むと、ぼろぼろとこぼれますっ。
クロワッサン断面@ブランジュリータカギ

店内のポップには「バターたっぷり」って書いてあったけど、
今までの2つに比べたらバター風味に関してはちょっと劣るというか、あっさりめ
けど十分美味しいクロワッサンです。

どれも甲乙つけがたいけど、やっぱり私はアッシュのに軍配をあげちゃうかな~。
あーまた食べたい~っ。



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